湖南瑞丰集团有限公司是一家以农产品市场开发与经营为主的多元化集团公司，下辖湖南瑞丰农产品开发有限公司、湘潭瑞丰易购配送有限公司、湘潭瑞丰市场服务有限公司、湖南碧泉农产品开发有限公司、株洲中南蔬菜农副产品批发大市场有限责任公司等。公司总部位于伟人故里——湖南省湘潭市，现有员工346人，其中中高级职称管理人员52人。公司董事长李全为株洲市荷塘区人大代表，株洲市优秀企业家。
湖南瑞丰集团有限公司依托位于长株潭两型示范区的株洲中南蔬菜农副产品批发大市场、湘潭农产品物流配送中心两大专业蔬菜批发市场，以“保蔬菜供应，稳市场菜价”为己任，与时俱进，开拓创新，不断强化市场管理，提升服务质量，市场各项工作有序推进，发展态势良好，两个效益凸显。4年来，集团已累计投入11亿元用于株洲、湘潭两地农产品市场的建设与发展，株洲、湘潭两地农产品市场均为农业部定点市场及市级农业产业化龙头企业。

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